فست فود
به غذاهایی اطلاق میشود که به سرعت و آسانی تهیه میشوند و معمولاً در رستورانها یا فروشگاه هایی که سرویس غذایی سریع دارند عرضه میشوند. این غذاها عموماً از مواد اولیه آماده شده استفاده میکنند و در دسته بندیهای مختلفی مانند برگر، ناگت ، پیتزا ، ساندویچ و غیره قرار میگیرند .
غذاهای فست فود ایرانی
این فقط چند نمونه از غذاهای فست فود هستند و هر کشور و منطقه ممکن است غذاهای خاص خود را در این دسته داشته باشد. اما غذاهای مثل کوکو سیب زمینی ، کوکو سبزی ، کتلت ، بندری ، ساندویچ مغز و زبان و ... که شاید بیشتر نوستالژی باشند و در کم تر فروشگاهی یافت شوند ، ولی غذاهای فست فودی هستند که تنها در ایران در ساندویچی ها (فروشگاه های فست فودی) به فروش می رسند و طرفداران زیادی هم دارند .
میزان مصرف فست فود
فست فود به دلیل سرعت تهیه و ارائه ، محبوبیت بالایی در بین افرادی که در زمان کمتری به دنبال تغذیه هستند ، دارد. اما برخی از نکات مهم در مورد مصرف فست فود عبارتند از:
- محتوای غذایی: برخی از غذاهای فست فود ممکن است حاوی مقادیر زیادی چربی، نمک و قند باشند. بنابراین، مصرف زیاد این غذاها میتواند منجر به مشکلات بهداشتی و افزایش وزن شود . برای حفظ سلامتی ، میتوانید به انتخاب غذاهایی با محتوای کمتر این مواد اولیه (مصرف فست فود) توجه کنید.
- کیفیت مواد اولیه: در برخی موارد ، کیفیت مواد اولیه مورد استفاده در فست فود ممکن است پایین باشد . بنابراین، در انتخاب رستورانها و فروشگاهها، به کیفیت و تازگی مواد اولیه توجه کنید.
به طور کلی، مصرف فست فود به میزان معقول و به همراه یک رژیم غذایی متنوع و تغذیهای سالم میتواند قابل قبول باشد. اما برای حفظ سلامتی، میتوانید به انتخاب غذاهایی با کیفیت و محتوای غذایی غنی تر توجه کنید .

محبوب ترین غذاهای فست فودی (بین المللی)
غذاهای فست فود شامل مجموعهای از غذاها هستند که به سرعت و آسانی تهیه میشوند و معمولاً در رستورانها یا فروشگاههایی که مشتریانی دارند که به دنبال غذایی با زمان پخت کم تر هستند مثل کارمندان و ... ، عرضه میشوند. برخی از معروفترین غذاهای فست فود عبارتند از:
- برگر: این غذا شامل یک تکه (شبیه کتلت) گوشت چرخکرده سرخ شده درون نان باگت که معمولا به شکل گرد تولید می شود ، سرو می شود و معمولاً با سسها ، خیارشور ، گوجه ، کاهو ، پنیر و قارچ سرو میشود .
- ناگت: قطعهای از گوشت مرغ یا ماهی است که با تکنیک سوخاری تهیه شده و معمولاً با سسها و سیبزمینی سرو میشود.
- پیتزا : خمیر نانی که با سس گوجهفرنگی، پنیر و مواد دلخواه مانند سوسیس، قارچ و زیتون تهیه میشود.
- ساندویچ: نان تست شده یا نان باگتی است که با مواد دلخواه مانند انواع سوسیس کالباس ، سالاد الویه ،گوشت ، سبزیجات ، پنیر و سس تهیه میشود.
- کباب (گوشت یا مرغ): قطعهای از گوشت مرغ، گوشت چرخکرده یا گوشت گوسفند (گاو یا گوساله) که روی شعله مستقیم یا گریل یا سینی مخصوص (گریل) پخته میشود و معمولاً با نان باگت و سس با ربیکیو و ... سرو میشود.
- پاستا : غذایی که شامل ماکارونی (رشته فرنگی یا نول) پخته (نیمه پخته) که همراه سس مخصوصی مانند سس فرانچز و سس سویا و مواد مختف تهیه و سرو می شود .
- تاکو: نان تورتیلا که با گوشت چرخکرده، سبزیجات، پنیر ، انواع فلفل و انواع سس و ... تهیه میشود.
- سوخاری : قطعاتی از مرغ یا ماهی یا گوشت که با تکنیک خاصی سوخاری و تهیه شده و معمولاً با سیبزمینی سرو میشود.
- فلافل : یک نوع خمیر سبک که از نخود یا لوبیا و ... است که در روغن فراوان سرخ شده است و معمولاً با نان پیتا (تابون) در نوع اصیل لبنانی و یا نان باگت به همراه انواع سبزیجات و انواع سس سرو میشود.