میوه و سبزیجات

میوه و سبزیجات از مفید ترین و پرخاصیت ترین گروه های غذایی هستند که در همه رژیم های غذایی باید قرار داده شود. از نمونه بارز این گروه می توان به سبزی خشک، سبزی تازه، سبزی دریایی، آجیل، میوه ها اشاره کرد. اکثر میوه و سبزیجات در کاهش وزن بدن بسیار مفید و تاثیر کذار می باشد. از فواید این گروه می توان به پیشگیری از سرطان نیز اشاره کرد. میوه و سبزیجات به تنهایی نمی توانند تمام مواد مغذی بدن را تامین کنند.

سبزیجات

سبزیجات منابع غنی از فیبرها، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان هستند و به دلیل مقدار بسیار کم کالری و چربی باعث کاهش وزن می شود و به عنوان یک گروه غذایی سالم و مفید محسوب می شود. سبزیجاتی نظیر فلفل دلمه ای، هویج،کلم ، کلم بروکلی، گوجه، خیار و... هر کدام دارای خواص خاصی می باشند.

میوه ها

میوه ها داری مواد غنی از ویتامین ها، فیبرها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان می باشند. صنایع مواد غذایی و میوه ها باعث پیشگیری از بیماری ها وبالا بردن سیستم ایمنی بدن می شود. میوه هایی نظیر هلو، پرتقال، خیار، آلبالو، گیلاس خربزه و... هر کدام دارای خواص های خاصی می باشد.

معایب و مزیت های میوه وسبزیجات

میوه و سبزیجات تاثیر بسیار زیادی در سلامت بدن دارند و در عین حال فیبر موجود در سبزیجات باعث پایین اومدن قند خون می شودعلاوه بر این میوه های غیر نشاسته ای نظیر سیب، گلابی، سبزیجات باعث کاهش وزن بدن می شود. در ادامه مطلب به معایب و مزیت های میوه و سبزیجات می پردازیم.

• کاهش بیماری ها مزمن: استفاده از میوه و سبزیجات باعث یشگیری از بیماری هایی نظیر دیابت، سرطان، قلبی و بیماری های مرتبط با پیری می شوند
• تقویت سیسیتم ایمنی: مواد مغذی که در میوه و سبزیجات وجود دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.
• بهبود عملکرد مغز: ویتامین هایی که در میوه و سبزیجات وجود دارد باعث بهبود عملکرد مغز، افزایش تمرکز و ... می شوند
• کنترل وزن: میوه و سبزیجات به علت کالری و چربی بسیار پایین باعث کاهش وزن می شود.
• بهبود هضم غذا: فیبرهای موجود در میوه و سبزیجات باعث پایین آمدن قند خون می شود و باعث بهبود دستگاه گوارش و هضم غذا می شوند.
• سلامت قلب: مصرف متداوع میوه و سبزیجات باعث پیشگیری از بیماری های قلبی می شود.
• بهبود دید چشم: به دلیل وجود ویتامین A در میوه و سبزیجات مانند هلو وپرتقال باعث بهبود دید چشم می شود و از بیماری های چشمی پیشگیری می کند
• کاهش التهاب : به دلیل وجود امگا -3 در سبزیجات دریایی این امکان را دارد که از التهاب پیشگیری کند.
• بهبود سلامت استخوان: به دلیل وجود کلسیم و ویتامین D باعث بهبود سلامت و استخوان می شود.

سخن آخر

به طور کلی در این مقاله درباره فواید میوه و سبزیجات صحبت شده است،  گروه غذایی میوه و سبزجات به عنوان اصلی ترین گروه رژیم غذایی محسوب می شود که دارای مواد غنی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشند. این گروه غذایی درصد ابتلا به بیماری های مختلف را بسیار کاهش می دهد. در این مقاله پی بردیم که مصرف میوه و سبزیجات در سلامت بدن حائز اهمیت است به علاوه در بالا بردن اعتماد به نفس و سلامت پوستی بدن بسیار تاثیر گذار است.